罗汉果中含有丰富的维生素C、果糖、氨基酸、葡萄糖、蛋白质、无机元素等,营养价值极高,有着清热润肺、止咳化痰、生津止渴、润肠通便、排毒养颜等功效
罗汉果瘦肉汤
主料：罗汉果半个，瘦肉250克，生熟薏米各10克，莲子5克，山药10克，玉竹5克，芡实5克。
辅料：盐、生姜片各适量。
罗汉果瘦肉汤的做法
1、把瘦肉放入沸水中煮5分钟，取出清洗干净。
2、清洗干净全部清补凉配料。
3、把适量的清水煲沸，放入全部材料，煲3小时，用盐调味即可。
罗汉果的功效与作用及食用方法
罗汉果营养丰富，含罗汉果甙，比蔗糖甜300倍；另含果糖、氨基酸、蛋白质、脂类等。罗汉果含丰富的维生素C，其果仁含油量高达40%，而且其中主要是油酸和亚油酸，约占70%。鲜果还含有丰富的维生素丙。每100克含可食部100%，水分17 3克，能量707千焦，蛋白质13 4克...
煲汤网小提示
海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等，功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润，功能润肠胃、生津液、丰肌肉。
菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一，又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少。
