柠檬的鲜果含大量水分,含有糖类、脂肪和微量元素钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、还有丰富的柠檬酸、苹果酸、橙皮甙、柚皮甙、奎宁酸、鞣酸和黄酮类、香豆精类、甾醇、挥发油等成分。柠檬是钾、维生素c和生物类黄酮的上等来源。
柠檬荷叶瘦肉汤
主料：荷叶3张，柠檬4片，猪瘦肉200克，莲子15克，薏米20克，鸡内金10克。
辅料：盐适量。
柠檬荷叶瘦肉汤的做法
1、用料清洗干净后，加适量清水在煲内煮沸。
2、然后放瘦肉、莲子、柠檬片、薏米和鸡内金。
3、煮10分钟后放荷叶，煮至瘦肉软。
4、加盐调味后便可饮用。
柠檬鱼的营养价值
柠檬鱼其肉质细嫩洁白，味甚鲜美，可烧、焖、煎、炸，清炖味更佳。每餐摄入量200克...
煲汤网小提示
蟹和荷叶能一起吃:蟹本是湿热凉寒之物，若配合以有清热功效的荷叶同煮，则有中和的功效，可以帮助排毒。
芦荟和柠檬能一起吃:两者同食可帮助口腔产生唾液，也有抑制炎症、去除疼痛的功效
