何首乌具有很好的滋阴补肾的功效，常用于治疗肝肾不足引起的心悸失眠、腰膝酸胀之功效，能够有效缓解头晕耳鸣、遗精的症状，是一种很好的保健养生之良药，常吃还能够强身健体。
熟地首乌瘦肉汤
主料：熟地15克，何首乌15克，枸杞子10克，菟丝子10克，当归6克，猪瘦肉250克。
辅料：盐适量。
熟地首乌瘦肉汤的做法
1、熟地、何首乌、菟丝子、当归分别用清水清洗干净，用干净纱布包好，备用。
2、瘦肉清洗干净，切块。
3、将以上用料放入沙锅内，加清水适量，大火煮沸后。
4、再改用小火煲2小时，调味即可。
何首乌的功效与作用及食用方法
何首乌含有脂肪、糖类、卵磷脂等，块根还含有大黄酚、大黄素、大黄酸、大黄素-6-甲醚、土大黄苷、大黄酚蒽酮等药用有效成分。何首乌藤茎含大黄素、大黄素-6-甲醚，p-谷甾醇、大黄素-8-0-p-D-单葡萄糖苷。...
煲汤网小提示
桑椹和首乌能一起吃:桑椹有改善皮肤(包括头皮)血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老，是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。若与首乌、旱莲草搭配食用，其营养更丰富，对肝、肾两虚所致的头发早白、眩晕有一定
海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等，功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润，功能润肠胃、生津液、丰肌肉。
