一道美味的母鸡汤在这冷天是很大诱惑.下面我来教大家煲一道美味母鸡汤
吊鸡汤
主料：老母鸡1只。
辅料：葱、生姜、料酒、红枣、枸杞子各适量。
做法
1、母鸡斩件。
2、生姜切成片状。
3、葱切段。
4、红枣、枸杞子过水。
5、锅中加入冷水、葱、生姜、料酒，煮出血沫后捞出备用。
6、放鸡肉大火煮沸后转小火炖煮3.5小时。
7、然后加红枣、枸杞子煮沸调味即可。
鸡腿蘑的营养价值
鸡腿蘑每100克干品中含粗蛋白25 4克，脂肪3 3克，总糖58 0g，纤维73克，灰分12 0g，含有20种氨基酸。其中，人体必需的8种氨基酸占氨基酸总量的34 83%，其他12种氨基酸占氨基酸总量的65 17%。鸡腿蘑中还含有人体必需的各种金属元素，如钾、钠、钙...
煲汤网小提示
桂圆和鸡能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。
鱼腥草和母鸡能一起吃:或猪肺具有消炎解毒、滋阴润肺的功效
