大米粥是中国经常食用的家常饭,由大米煮制而成,老幼皆宜。大米粥具有补中益气、健脾养胃、益精强志、清肺的功效。
豆浆粥
原料：大米100克，豆浆500克，水300克。
豆浆粥的做法
1、大米拣去杂物，淘洗干净。
2、锅置火土，放入豆浆、水和米，旺火烧开，滚煮片刻。
3、再改用小火熬煮约40～50分钟，至米粒开花、汤汁粘稠，用勺搅拌均匀，盛碗食用。
4、喜甜味的可加糖拌食。
5、喜咸味的可加少许细盐或酱油，撒少许葱花拌食。
特点：色泽洁白，粘稠滑软，味香适口。
豆浆不宜过量饮用
一次饮用过多的豆浆会引起腹胀，胃部不适，严重者会出现腹泻，这主要是由于食用蛋白质过多引起的消化不良；另外，豆浆中含有的棉子糖和水苏糖在人体内不能被消化吸收，但它们却是肠道内细菌的营养物，当细菌在肠内生...
煲汤网小提示
大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用
大米和芦笋能一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用
