芡实冬瓜猪展汤
主料：芡实100克，冬瓜500克，猪展300克。
辅料：生姜1片，木棉花3朵，荷叶、盐各适量。
芡实冬瓜猪展汤的做法
1、芡实、荷叶、生姜、木棉花分别洗干净。
2、冬瓜保留冬瓜皮、瓤、仁，切成块；生姜去皮，切成片状。
3、猪展切成块。
4、将芡实、冬瓜、生姜、木棉花和猪展放入煲内，加入适量清水，用大火煲至水沸。
5、再改用中火煲2小时，放入荷叶和少许盐调味，微沸即可饮用。
芡实的功效与作用及食用方法
芡实种子含多量淀粉。每100克种子含蛋白质4.4克，脂肪02克，碳水化合物32克，粗纤维04克，灰分0.1g，钙9g，磷100毫克，铁0.4毫克，核黄素0.08毫克，烟酸25毫克，抗坏血酸6毫克，胡萝卜素微量。...
煲汤网小提示
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