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上汤天绿香的做法

核心提示:上汤天绿香原料:天绿香400克、鸡蛋1个、猪瘦肉200克、盐3克、鸡精2克、白砂糖2克、食用油15毫升上汤天绿香的做法1、天绿香择洗

上汤天绿香

原料:天绿香400克、鸡蛋1个、猪瘦肉200克、盐3克、鸡精2克、白砂糖2克、食用油15毫升

上汤天绿香的做法

1、天绿香择洗干净切段。

2、猪瘦肉剁成肉松。

3、鸡蛋打入碗中,搅匀备用。

4、锅置旺火上,放入适量清水,调入盐、鸡精、白砂糖,水沸后。

5、再放入备好的天绿香焯烫,捞出沥干水分,装入盘中。

6、净锅上火,烧热油,加入肉松炒香,加入少许清水。

7、待水沸,调入盐、鸡精拌匀后,倒入蛋液,搅成蛋花时,浇淋在盛入天绿香的盘里即可。

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