豆腐:清热泻火、益气、解毒姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
另外家有襁褓的鱼头豆腐汤可以催奶哦为宝宝健康加油!
鱼头豆腐汤
原料:鲩鱼头1个,豆腐3块,韭菜少许,生姜数片,盐、植物油各适量。
鱼头豆腐汤的做法
1、鱼头切开成数件,去淤血、鳃杂,清洗干净。
2、韭菜清洗干净,切断。
3、锅内加入植物油,爆香姜片,下鱼头稍煎。
4、然后加2碗水,下豆腐煲1小时。
5、再放入韭菜段。
6、最后以适量盐调味即可。
臭豆腐
湖南的臭豆腐灰灰的,一寸见方,一下油锅,那勾入的臭味就一丝丝弥漫开来。待颜色变黑,表面膨起后就可以捞上来,浇上蒜汁、酱醋,搭配腌萝卜条和辣椒食用,妙不可言。南京的臭豆腐比湖南的体积略小,下锅后“吱吱”...
煲汤网小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会