鱼汤的味道不仅鲜美,营养价值还很高,很多人在补身体时都会选择喝鱼汤,尤其是鲫鱼汤,那么鱼汤的家常做法该怎么做呢?
青椒紫苏鱼汤
原料：花鲢，青尖椒，大蒜，姜，紫苏，植物油，盐，鸡精。
青椒紫苏鱼汤的做法
1、鱼身剔骨切片，骨头不要丢，还有用哦。
2、青尖椒切成青椒圈。
3、大蒜切片。
4、姜切成丝。
5、紫苏切碎。
6、起油锅，油热后鱼骨头放进去炸，炸到两面酥黄。
7、然后加水熬汤，大概熬5分钟，汤色有点发白，把鱼片、蒜片、姜丝。
8、放进去煮，加盐、鸡精调味，煮到汤色奶白。
9、再放青椒、紫苏，再煮一两分钟就好了，煮久了青椒要变颜色的。
军曹鱼的营养价值
军曹鱼鲜品可食部分每100克含水分72克，蛋白质18 5克，脂肪3 4克，糖类4 8克，维生素A 1微克，维生素B1 0 06毫克，维生素B2 0 11毫克，烟酸3 6毫克，维生素E 0 49毫克，钾215毫克，钠81 6毫克，钙55毫克，镁30毫克，铁1 8毫克，锰0 05毫克，锌0 85毫克，铜0 11毫克...
煲汤网小提示
豆腐和鱼能一起吃:豆腐含钙较高，而鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率，豆腐煮鱼还可预防儿童佝偻病、老年人骨质疏松症等多种疾病
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