鱼丸粥是以鱼丸为主要材料煮制而成的粥。其味道会因制作所用的鱼肉种类而有所不同。新鲜的鱼丸不仅保持着鱼肉本身的营养,而且还带有鱼肉所没有的韧性和爽口。富有弹性,肉嫩味鲜
鱼丸粥
原料：鱼丸10个，粳米100克，韭菜50克。
调料：盐、味精各适量，胡椒粉少许。
鱼丸粥的做法
1、粳米淘清洗干净，在清水中浸泡3小时，沥干。
2、韭菜择干净，清洗干净，切成末。
3、取锅，加入适量清水，放入粳米，以旺火煮沸。
4、再转用文火熬煮至粥成。
5、加入鱼丸煮熟。
6、再放入韭菜、盐、味
7、精稍煮，撒上胡椒粉调味即可。
粳米营养价值
粳米又称为大米，为禾本科粳稻的种仁。全国各地均有栽培，其质紧密，胀性小，黏性较大，是人们最常用的主食之一，粳米以色白、干燥、粒大而晶莹饱满者为佳...
煲汤网小提示
黄瓜和粳米能一起吃:黄瓜所含维生素和黄瓜酶有活血、通络、润肤和美容的作用。黄瓜若与粳米搭配食用，有清热解毒、美容嫩肤的功效。适用于贫血、眩晕症、疲劳综合征、糖尿病。
茶和粳米能一起吃:茶水加入到粳米中同煮成粥，具有较丰富的营养，且具有消积化痰、兴奋醒神、除烦止渴、清热止痢的功效。适合于治疗食积不消、过食油腻、口干烦渴、嗜睡不醒、饮酒过量等。
