油腐瓜汤
原料：油豆腐100克，丝瓜250克，植物油20克，精盐、味精各适量。
油腐瓜汤的做法
1．将新鲜油豆腐切成段；丝瓜切去蒂和外皮，洗净后切成滚刀块。
2．炒锅置火上，放油烧热，下入丝瓜和油豆腐迅速翻炒，加入适量的清水烧沸，撒入精盐和味精调味即成。
特点：味道鲜美，清热解暑。
丝瓜的功效
丝瓜别名天罗、天萝、布瓜、蜜瓜、绵瓜、水瓜、蛮瓜、天丝瓜、天络瓜、天罗瓜、天吊瓜、纯阳瓜、倒阳菜、天罗布瓜，为葫芦科植物丝瓜的鲜嫩果实。全国各地均有栽培。...
煲汤网小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会
