冬瓜是日常常见的一种蔬菜,大都数情况下,都是拿来煲汤的,堡出来的汤鲜美好喝。那么,你知道冬瓜汤做法吗?下面来了解一下吧。
口蘑冬瓜汤
原料：冬瓜250克，口蘑50克，枸杞少许，盐5克，鸡精、香油、味精各少许。
口蘑冬瓜汤的做法
1、将冬瓜清洗干净，去瓤，切厚片。
2、口蘑清洗干净，切片备用。
3、枸杞泡洗干净。
4、锅置火上，倒入适量清水烧开。
5、然后放入冬瓜片、口蘑片、枸杞煮15分钟后加入调料调味即可。
做法小技巧
1、最好吃鲜蘑，市场上有泡在液体中的袋装口蘑，食用前一定要多漂洗几遍，以去掉某些化学物质；
2、宜配肉菜食用；制作菜肴不用放味精或鸡精。
口蘑的营养价值
每100克口蘑含蛋白质38.7克，脂肪3.3克，膳食纤维17.2克，碳水化合物14.4克，灰分17.2克，硫胺索0.07毫克，核黄素0.08毫克，烟酸44.3毫克，维生素E8.57毫克，钾31061”g，钠5.21g，钙169毫克，镁167毫克，铁19.4毫克，锰5.96毫克，锌9.04毫克，铜588毫克，磷1655毫克...
煲汤网小提示
冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
