冬季想要滋补身体，还想要清肺那么就应该多喝一点这种萝卜鲫鱼汤，萝卜能够起到很好的清肺效果，而至于汤的养生效果非常的不错，所以冬天的时候多在家里面多一点这样的鲫鱼汤，肯定有利于我们身体健康。
萝卜鲫鱼汤
原料：鲫鱼，萝卜，姜片，盐，枸杞汤。
萝卜鲫鱼汤的做法
1、萝卜去皮切丝。
2、鲫鱼两面煎至微黄，放入清水，大火煮滚。
3、再加入切好的萝卜丝，煮至萝卜丝发软即可食用，同时可加入少许枸杞配汤。
4、当萝卜的清甜与鲫鱼的鲜香综合，汤汁的稠度就出来了，煮得过程就能看得到汤汁的变化起锅前再淋上几滴香油。
做法小技巧
1、冬令时节食之最佳；鲫鱼与豆腐搭配炖汤营养最佳；
2、鱼肉质细，纤维短，极易破碎，切鱼时应将鱼皮朝下，刀口斜入，最好顺着鱼刺，切起来更干净利落；
鲫鱼的营养价值及功效
鲫鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质19.6克，脂肪4.2克，糖类4.5克，烟酸2.5毫克，钙103毫克，镁41毫克，铁2毫克，锌1.94毫克，铜0.08毫克，磷247毫克，硒14.31微克，胆固醇130毫克...
煲汤网小提示
玉兰花和鲫鱼或兔肉能一起吃:滋阴养气、清热凉血的功效
鲫鱼和黑木耳能一起吃:很适合减肥、年老体弱者食用，且润肤养颜
