胡萝卜粥富含有维持人体生命体质的维生素A,特别是在食欲不振或消化不良、皮肤干燥、高血压者,可食用此粥辅助治疗。在这,小编就为大家介绍一下胡萝卜粳米粥的制作方法。
胡萝卜粥
原料：胡萝卜50克，粳米100克。
胡萝卜粥的做法
1、胡萝卜洗刷干净，切成碎粒。
2、粳米淘清洗干净。
3、取锅，加适量清水，放入粳米以旺火煮沸。
4、再转用文火熬煮15分钟。
5、最后加入胡萝卜粒煮至米粒开花黏稠即可。
提示
1、此粥含糖量多、味甜、易变质，宜现煮现吃。
2、糖尿病人慎食
选购技巧
1、红色细胡萝卜的胡萝卜素和番茄红素也比较多，营养排名居第二；而橙黄色胡萝卜的口感和营养都差一些。
2、细小的胡萝卜含糖更多，味道更甜，口感也脆一些。
野胡萝卜的功效与作用
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...
煲汤网小提示
菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通，可以明显降低中风的危险
胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险
