黄豆猪肝同食会影响消化猪肝中含有的丰富的微量元素，尤其钙、铁、磷、锌、硒、钾等含量较高。大豆能够减轻女性更年期综合征症状、延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失，促进骨生成、降血脂等。
最重要的是猪肝具有强大的解毒功能，可以加速人体排出体内毒素。常在电脑前工作、爱喝酒的人更佳适用。
黄豆猪肝煲
原料：豆腐250克，猪肝80克，盐、姜、葱、味精、湿淀粉各适量。
黄豆猪尾煲的做法
1、黄豆浸泡12小时。
2、猪尾切小段，飞水后冲净。
3、柚皮洗净。
4、油锅烧热加姜片爆锅，放入猪尾爆香。
5、加入黄豆翻炒几下，加入盐和蚝油调味，全部倒入沙锅中。
6、然后加入适量水，慢火煮1小时至黄豆变软。
7、最后加入柚皮再煮10分钟即可。
猪肝的营养价值
猪肝的营养价值：肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。猪肝中含有多量的维生素A，如果摄取过多，反而会造成排泄不良，摄取过多的维生素A，会使肝脏产生疲乏，而引起毛发脱落或发...
煲汤网小提示
茄子和黄豆能一起吃:茄子有保护血管、防止出血的作用，其所含维生素P，可降低毛细血管的脆性和渗透性。黄豆有益气养血、健脾的作用，含有丰富的人体所需的营养素，可通气、顺肠，润燥消肿，平衡营养。两者搭配食用，能为人体提供丰富的
香菜和黄豆能一起吃:增强免疫力，防病抗病，强身壮体，补虚、止肠血的功效
