南瓜是具有助消化的效果，消化不好的朋友们可以尝试喝南瓜粥，将南瓜洗干净切成丁，然后再将南瓜与粳米、山药放在锅内煮熟即可食用。大家可以加入食盐或者是白糖调味。
山药南瓜粥
原料：粳米50克，山药、南瓜各30克
调料：盐2克
山药南瓜粥的做法
1、粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干。
2、山药去皮洗净，切丁。
3、南瓜洗净，切丁。
4、锅内注入冷水，将粳米下锅，用大火煮沸。
5、然后放入山药块、南瓜丁，改小火续煮。
6、待米烂粥稠时下盐调味即可。
选购技巧
1、买的时候可以掰开一点外皮，或者看山药切断面，肉质呈白色，汁液黏稠的就是新鲜山药;被冻过的山药切开后，里面肉色发红如铁锈，而且有硬心，汁液像水。
2、南瓜可蒸、煮食，或煎汤服；外用捣敷。
山药的功效与作用及食用方法
每100克山药根鲜品含蛋白质1.5克(含有糖蛋白)，碳水化合物14.4克，钙14毫克，磷42毫克，铁03毫克，胡萝卜素0.02毫克，维生素B.0.08毫克，维生素B20.02毫克，烟酸0.3毫克，维生素C4毫克。还含有大量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等营养成分。根干品主要含淀粉43%...
煲汤网小提示
南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
