竹荪蟹肉煲
原料：蟹腿肉200克，竹荪80克，胡萝卜50克
调料：盐5克。
竹荪蟹肉煲的做法
1、竹荪洗去杂质，泡软、捞起，拧干切段。
2、胡萝卜削皮，洗净，切片。
3、蟹肉冲净，沥干。
4、砂锅烧热油。
5、放入胡萝卜、蟹肉、竹荪拌炒，加水至盖过材料。
6、以中火煮沸，蟹肉熟后加盐调味即可。
竹荪的营养价值
竹荪具有活血化淤、理气止痛、益气补脑、降血压、降血脂的功效。用于高血压、高脂血、高胆固醇、冠心病、动脉粥样硬化等症。...
煲汤网小提示
蟹和荷叶能一起吃:蟹本是湿热凉寒之物，若配合以有清热功效的荷叶同煮，则有中和的功效，可以帮助排毒。
蟹和香芹能一起吃:蟹与香芹都具有清热解毒的功效，两者同食，对胸中气热郁结有一定疗效。
