不论男人还是女人,吃猪蹄都能防止皮肤褶皱,延缓皮肤衰老。 猪蹄能改善机体生理功能,提高皮肤组织的储水功能。 猪蹄有助于青少年的生长发育。 猪蹄能减缓骨质疏松的速度。 猪蹄能改善腿部抽筋麻木的症状。
猪蹄粥是一道以猪蹄、粳米为主要食材制作的美食。既营养又健康!下面把猪蹄粥的做法介绍给大家。
猪蹄粥
原料：猪蹄1只，粳米50克。
调料：葱花、豆豉、盐适量。
猪蹄粥的做法
1、猪蹄洗净，剁成小块。
2、然后放入锅中，加适量清水，煮熟煮透，捞出猪蹄，留汤备用。
3、粳米洗净。
4、豆豉剁碎。
5、在做好的猪蹄汤中放入粳米煮开。
6、再转小火熬煮成粥，放入葱花、豆豉、盐调味。
7、最后放入猪蹄煮至粥黏稠即可。
做法小技巧
1、洗净猪蹄，用开水煮到皮发胀，然后取出用指钳将毛拔除，省力省时。
2、猪毛多，可用松香，将松香先烧溶趁着热，泼在猪毛上，待松香凉了，揭去，猪毛随着也全脱。
猪蹄的营养价值
猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、镁、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素c、维生素D、维生素E、维生素K等成分。猪蹄富含胶原蛋白质，多吃可使皱纹推迟发生和减少，对人体皮肤有较好的保健美容作用...
煲汤网小提示
大巢菜和猪蹄能一起吃:适合于治疗身体虚弱、梦遗、月经不调、腰膝酸软等病症
胭脂菜和猪蹄或母鸡能一起吃:可为人体提供很丰富的营养成分，具有清热解毒、滑肠、补髓填精的功效
