这道汤用料非常简单,就是枸杞子、冬虫夏草和河虾。河虾的加入让这道汤非常鲜美,营养的食材,鲜嫩的北极虾,再加上热腾腾的汤汁,在寒冷的夜晚喝上一碗,非常暖心。
枸杞煲虾
原料：河虾300克，枸杞子12克，冬虫夏草6克，川芎3克。
调料：米酒5克，盐适量。
枸杞煲虾的做法
1、虾洗净，去除肠泥。
2、枸杞子、冬虫夏草、川芎洗净。
3、将药材放入砂锅中。
4、加适量水煮沸，转小火炖30分钟。
5、放入虾、米酒和盐。
6、炖至虾熟即可。
选购技巧
1、看肉质新鲜的虾，肉质坚实、细嫩，手触摸时感觉硬，有弹性。不新鲜的虾，肉质松软，弹性差。
2、闻气味新鲜虾气味正常，无异味。若有异臭味则为变质虾。
枸杞的功效与作用及食用方法
枸杞头为枸杞的嫩茎叶，又名天精草、地地菜、枸杞菜等，是一种带有清香苦味的佳蔬。每100克鲜品枸杞头含蛋白质3克，脂肪1克，碳水化合物8克，钙15 S毫克，磷67毫克，铁3 4毫克，胡萝卜素396毫克，维生素B1023毫克，维生素B2033毫克，维生素C3毫克，...
煲汤网小提示
虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效，而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。
葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品
