当归枣仁猪心汤是一道传统的药膳,制作方法也是十分简单的,今天我们就来一起学习一下它的制作方法
当归枣仁猪心汤
主料：猪瘦肉200克，猪心1只
辅料：当归、酸枣仁各20克，红枣3枚，盐5克。
当归枣仁猪心汤的做法
1、当归、酸枣仁清洗干净，浸泡。
2、红枣去核，清洗干净。
3、猪心切成片状，清除腔管内的残留淤血，清洗干净，焯水。
4、注适量清水入沙锅，煮沸，加入全部材料，大火煲滚。
5、改小火煲3小时，加盐调味即可。
当归的功效与作用
当归对子宫的作用取决于子宫的功能状态而呈双相调节作用。正丁烯内酯能对抗组胺-乙酰胆碱喷雾所致豚鼠实验性哮喘。当归有抗血小板凝集和抗血栓作用，并能促进血红蛋白及红细胞的生成；有抗心肌缺血和扩张血管作用，并证明阿魏酸能改善外周循环...
煲汤网小提示
桂圆和当归能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。
猪心和猪肺能一起吃:可为人体提供丰富的营养成分，最适合于治疗肺结核咳嗽痰中带血、小儿疳积、肺燥咳嗽等症。还适合于治疗消渴、体虚、乏力、营养不良、面黄肌瘦等症。
