现在越来越多的女生已经不想在家煮饭当个家庭主妇了,可是有时候闲暇时光也可以自己做做饭,调解一下情调,早晨给自己煮一碗瘦肉粥,温暖又健康。
鸭蛋瘦肉粥
原料：大米200克，咸鸭蛋1只，瘦猪肉100克，盐、葱花、香油、味精、食用油各少许，清水适量。
鸭蛋瘦肉粥的做法
1、大米洗净，用适量油、盐浸泡30分钟。
2、咸鸭蛋煮熟，去壳切丁。
3、猪肉洗净，切丁待用。
4、电饭锅内煮沸足量清水，加入大米（连同浸米油盐）熬至粥成。
5、加入猪肉、咸鸭蛋稍煮片刻。
6、再用盐、味精调味，煮沸2～3分钟。
7、撒上葱花，即可装碗。
猪瘦肉营养价值
猪瘦肉营养分析：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血...
煲汤网小提示
银耳和鸭蛋能一起吃:银耳有润肺、生津止咳、滋阴养肺益气和血、补脑强心和补肾等功用。鸭蛋味咸、性凉，具有滋阴润肺、补中益气等功效。二者同煮共食，可治疗肺阴不足所致的咽喉干燥、声嘶、干咳等症。
海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等，功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润，功能润肠胃、生津液、丰肌肉。
