胡萝卜与白萝卜，清洗干净后切丝，到开水锅里一煮，配上用鸡蛋搅拌上桨的牛肉丸，鲜美的滋味别提多带劲了。反正，这道菜小朋友最喜欢。
肉丸三丝汤
主料：牛肉丸、胡萝卜、白萝卜各200克。
辅料：葱、盐、食用油、味精各适量。
肉丸三丝汤的做法
1.胡白萝卜切丝。
2.白萝卜切丝。
3.将牛肉丸放在水中煮沸。
4.加胡、白萝卜丝煮至沸入调味料。
5.加入葱丝即可。
野胡萝卜的功效与作用
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...
煲汤网小提示
牛肉和白萝卜能一起吃:常吃能清热解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、眼病、皮肤干燥等功效。营养价值高，祛风发汗、消食、治伤风、杀菌及诱导睡眠的作用
白萝卜和豆腐能一起吃:促进营养吸收。
