银耳红枣煲老鸡
原料：老鸡半只，银耳20克，红枣10个。
调料：盐适量，姜3片。
银耳红枣煲老鸡的做法
1、老鸡治净，切大块。
2、银耳用温水泡20分钟，洗净。
3、红枣洗净，去核。
4、煲锅中倒入适量水，大火煮开。
5、加入老鸡、红枣及姜片中火煮1.5小时。
6、再加入银耳继续煲30分钟。
7、最后加盐即可。
银耳的营养价值
银耳的营养价值1 银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；2 银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力...
煲汤网小提示
黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效，若两种食物搭配食用，一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效
