猪肝富含铁和矿物质,大人小孩都可以适当吃一些。今天小编给大家分享一下怎么做美味猪肝汤。
参枣猪肝汤
原料：猪肝250克，大枣20克，党参15克，盐适量。
参枣猪肝汤做法
1、猪肝用清水泡净血水，切片。
2、党参和大枣洗净，用温水浸泡30分钟。
3、锅中加适量冷水，放入党参、大枣，用小火煮30分钟。
4、再加刚才一半量的冷水，继续煮15分钟。
5、倒入沙锅中，放入猪肝，煮30分钟后加盐调味即可。
大枣的营养价值
大枣又名红枣、干枣、枣子，起源于中国，在中国已有四千多年的种植历史，自古以来就被列为“五果”（桃、李、梅、杏、枣）之一。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素...
煲汤网小提示
黄瓜和大枣不能一起吃:黄瓜中含有一种维生素c分解酶，这种酶可以破坏食物中的维生素C，而大枣为富含维生素C的水果。若将二者同时食用，大枣中的维生素c会遭到破坏，失去了原有的营养价值。
大枣和鱼和葱不能一起吃:同食会消化不良
