简单版三鲜冬瓜汤的做法

简单介绍一下冬瓜汤的做法！

三鲜冬瓜汤

主料：冬瓜500克，水发香菇、罐头冬笋各100克，瘦肉50克。

辅料：鲜汤1000毫升，盐3克，食用油50毫升。

三鲜冬瓜汤的做法

1、冬瓜削皮，去瓤清洗干净，切小薄片。

2、冬笋切薄片。

3、香菇去蒂，片成薄片。

4、锅置大火，倒入食用油烧至七成热，入冬瓜微炒，掺入鲜汤。

5、冬瓜煮至将软，下冬笋、香菇、瘦肉煮至冬瓜熟。

6、最后加盐调味，入汤盆上桌即可。