冬瓜富含蛋白质,维生素和矿物质,经常吃冬瓜可以美容养颜,清热解暑,冬瓜吃法有很多种,可以炒,做汤,凉拌等,
冬瓜汤
原料：冬瓜肉150克、冬瓜皮100克、冬瓜子50克、老姜2片、老玉米须25克
冬瓜汤的做法
1、冬瓜肉切成块。
2、冬瓜皮清洗干净。
3、冬瓜子剁碎（因冬瓜子中有利尿成分，若不剁碎无法释出）。
4、到中药房买老玉米须，并购小布袋（装卤料的），一次取用25克，将其清洗干净后，装入小布袋。
5、将所有材料，加水约750毫升。
6、滚后小火再煮20分钟，便可滤汤取饮，冬瓜肉亦可进食。
冬瓜的药用价值
冬瓜别名白瓜、东瓜、枕瓜、水芝、地芝、白冬瓜，为葫芦科植物冬瓜的果实。全国各地均有栽培。冬瓜是瓜菜中含脂肪最少的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果，故冬瓜有“减肥瓜”之称。...
煲汤网小提示
冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
