冬瓜性温,用来炖汤最为合适了。今天小编给大家分享一下冬瓜猪排骨汤的做法,操作简单,味道很好,希望大家都能喜欢。
冬瓜猪排汤
原料：猪排骨400克，冬瓜150克。
调料：盐5克，味精少许。
冬瓜猪排汤的做法
1、猪排骨洗净，切块。
2、放入沸水中焯水去血沫。
3、冬瓜洗净，去皮、去瓤，切条。
4、排骨放入锅中加水炖成高汤，除去浮油。
5、加入冬瓜煮10分钟，加调料调味即可。
冬瓜的药用价值
冬瓜别名白瓜、东瓜、枕瓜、水芝、地芝、白冬瓜，为葫芦科植物冬瓜的果实。全国各地均有栽培。冬瓜是瓜菜中含脂肪最少的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果，故冬瓜有“减肥瓜”之称。...
煲汤网小提示
冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
