冬天来了,都说是养膘的时节到了,而我认为冬天就应该多喝汤滋补一下,美容又养颜,今天就由我来教大家如何做苹果牛肉汤。
苹果牛肉汤
原料：苹果2个，百合95克，陈皮1角，牛肉600克，盐少许。
苹果牛肉汤的做法
1、拣选新鲜牛肉，用清水洗干净。
2、苹果用清水洗干净，去心，去核，连皮切大件。
3、百合和陈皮分别用清水洗干净。
4、瓦煲内加入适量清水，选用猛火煲至水开。
5、然后放入以上全部材料，候水再滚起。
6、改用中火继续煲3小时左右。
7、最后以少许盐调味，即可佐膳饮用。
苹果的功效与作用
苹果营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素、钾、钙、磷、铁、锌以及纤维素、果胶，还含有苹果酸、枸橼酸、酒石酸、鞣酸与酪氨酸、P一香豆酸、山梨醇、柚皮甙、香橙素、胡萝卜素、维生素B，、尼克酸、抗坏血酸等物质。...
煲汤网小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
白菜和牛肉能一起吃:素荤相配，互为补充，营养全面、丰富，具有健脾开胃的功能效，特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效
