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鱼头玉竹汤的做法

核心提示:玉竹是能够有效的延缓人体衰老的,玉竹中是含有比较多的维生素烟酸以及多糖等活性物质,能够增强个人的抗病能力,还能够有效的延

玉竹是能够有效的延缓人体衰老的,玉竹中是含有比较多的维生素烟酸以及多糖等活性物质,能够增强个人的抗病能力,还能够有效的延缓衰老。女性朋友们可以用玉竹制作药膳,预防人体长皱纹。

鱼头汤鲜美而不油腻,大人小孩都爱吃。那么,怎么制作鱼头玉竹汤呢,下面我们就来学习一下吧。

鱼头玉竹汤

原料:一半大鱼头175克,玉竹25克,开水300克,生姜、盐、味粉、胡椒粉、绍酒、熟油各适量。

鱼头玉竹汤的做法

鱼头玉竹汤的做法

1、将玉竹洗干净,放在小炖盅内。

2、用油起锅,把鱼头放在锅中煎透。

3、然后滴入绍酒,铲起,放入炖盅,加入盐、味粉、姜块、开水。

4、炖30分钟,取起。

5、最后撒入胡椒粉便成。

玉竹的功效与作用

每100克玉竹苗鲜品含胡萝卜素540毫克,维生素B:0.19毫克,磷3.39毫克,铁108克。每1克干品含钙6.6毫克,磷3.93毫克,铁108毫克等。每100克玉竹根茎鲜品含水分74克,蛋白质1.5克,粗纤维3.6克,烟酸0.3克,还含有铃兰苷和铃兰苦苷、山奈酚、槲皮素、碳...

煲汤网小提示

荠菜和鱼头能一起吃:荠菜性平,徽寒,味甘,入心、肝、脾经。功能和脾利水、止血明目。

玉竹和豆腐能一起吃:同食温暖身体、消除疲劳、美肌益颜

 
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