排骨汤富含丰富的钙质,非常适合孕妇食用,今天我们简单介绍一款适合孕妇食用的排骨汤,下面跟我一起来试做试做。
排骨汤
原料：猪排骨500g，猪油25g，细盐少许，味精少许，葱白5g，生姜少许，料酒少许，清水600g。
排骨汤的做法
1、排骨用清水洗净。
2、将排骨用刀剁成宽一寸、长一寸半的小块。
3、锅放旺火炉上，下猪油烧热，将排骨爆炸十分钟，至呈灰白色、排骨水分近炸干时为止。
4、再下细盐、生姜，转入砂罐，一次放足清水，用大火煨二小时后。
5、加入味精、葱白。然后将砂罐移在小火上继续煨半小时即成。
排骨营养价值
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 ...
煲汤网小提示
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