白木耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能;白木耳多糖具有抗肿瘤作用; 白木耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;
白木耳营养丰富，用来做汤，口味特别清淡。今天小编给大家分享一下，怎么做木耳汤才好吃。
木耳汤
原料：白木耳30克，鹿角胶7.5克，枸杞5颗，冰糖15克。
木耳汤的做法
1、将白木耳用温水发泡，除去杂质。
2、木耳清洗干净，放沙锅内，加水适量，用温水煎熬。
3、待木耳熟透后，加入鹿角胶和冰糖，使之烊化，和匀，熬透即成。
4、分次或1次服用均可。
木耳的功效与作用
每100克干木耳含白质18 4克、脂肪1 9克、膳食纤维8克、碳水化合物39 9克、灰分2 9克、胡萝卜素100ug、视黄醇当量17ug、硫胺素0 19毫克、核黄素0 2毫克、烟酸3 2毫克、维生素E7 48毫克、钾118毫克、钠90毫克、钙86毫克、铁51 9毫克 锰5 89毫克、锌4 92毫克、铜0 38毫克...
煲汤网小提示
蒜苔和木耳能一起吃:两者同食有益养胃润肺，凉血止血，降脂减肥等功效
卷心菜和木耳或虾米能一起吃:补肾壮骨、填精健脑、脾胃通络、强壮身体、防病抗病
