一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”相传杨贵妃喜欢吃荔枝，唐玄宗下令官差骑千里马不惜万里送荔枝。荔枝具有生津止咳、补血益气的功效，对于贫血患者也具有一定的帮助。但是荔枝食用过多，会使人上火、产生牙龈酸痛等症状。
荔枝炖麻雀
原料：麻雀2只，荔枝肉25克，白糖、鲜汤、精盐、味精各适量。
荔枝炖麻雀的做法
1、先将麻雀加工好。
2、然后同荔枝肉放入炖盅中。
3、再加入白糖、鲜汤、精盐、味精等调料。
4、最后上笼蒸烂即可。
美食特色
色泽淡红，雀肉鲜香。
荔枝的功效与作用
荔枝含有较多的葡萄糖、果糖、蔗糖及丰富的维生素c、维生素B、维生素A以及叶酸，还含有柠檬酸、苹果酸和多量的游离氨基酸(色氨酸、精氨酸)和蛋白质，还有钙、磷、铁等无机盐...
煲汤网小提示
鸡肉和荔枝能一起吃:此搭配味香甜、略咸、微辣，食之不腻，是久病体虚、心烦不眠、产后虚弱及脾虚等患者的食疗佳品。
荔枝和红枣能一起吃:荔枝具有散滞气、消腹胀、养肝、解毒、止泻等功效。荔枝与红枣搭配食用，主治脾虚腹泻。凡是内有实热或内火太甚者，不宜食用。
