枸杞子,盛产于宁夏,易受潮,是药食两用食物。它具有多种保健功效,常吃有益身体健康。
枸杞鸡肝汤
原料：鸡肝4个，枸杞子30粒，鸡骨头100克，生姜3片，枸杞嫩叶1束，盐、胡椒各适量。
枸杞鸡肝汤的做法
1、将枸杞嫩叶摘下清洗干净，枝亦清洗干净另放。
2、鸡骨头清洗干净后压碎或切块，与枸杞枝一起熬煮成浓汤。
3、鸡肝清洗干净切1厘米大小的块，先用热水烫过，水洗，再加少量生姜汁浸润一下。
4、浓汤中加枸杞子，中火煮30分钟后，加入鸡肝、枸杞叶，以及适量盐、酒，煮沸后加入胡椒即可。分2次服。
枸杞的功效与作用及食用方法
枸杞头为枸杞的嫩茎叶，又名天精草、地地菜、枸杞菜等，是一种带有清香苦味的佳蔬。每100克鲜品枸杞头含蛋白质3克，脂肪1克，碳水化合物8克，钙15 S毫克，磷67毫克，铁3 4毫克，胡萝卜素396毫克，维生素B1023毫克，维生素B2033毫克，维生素C3毫克，...
煲汤网小提示
虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效，而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。
葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品
