瘦肉汤相信也是人们最爱喝的,有很多小时候的回忆,今天小编教大家鸡骨草瘦肉汤的做法。
鸡骨草瘦肉汤
原料：鸡骨草30克，蜜枣8粒，猪瘦肉100克，精盐5克。
鸡骨草瘦肉汤的做法
1、将鸡骨草清洗干净，切成3厘米长的段。
2、蜜枣清洗干净沥干。
3、将蜜枣和鸡一起放于沙锅中，水煎2次，每次用水300毫升，煎半小时，2次混合共收取药汁400毫升，过滤去渣。
4、猪瘦肉清洗干净切成薄片放入沙锅中，注入药汁，小火共煎半小时，加入精盐调味。
猪瘦肉营养价值
猪瘦肉营养分析：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血...
煲汤网小提示
海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等，功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润，功能润肠胃、生津液、丰肌肉。
菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一，又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少。
