杨梅中含有的维生素B、维生素C以及氰胺类,都能很好的对抗细胞癌变,可以增加细胞活性,抵御癌症。 杨梅中的果酸可以生津止渴、健胃消食,有效帮助身体在炎热天气下解除暑热,避免中暑。
杨梅具有生津止渴等功效,是一种营养丰富的水果,今天我们来给大家介绍一下杨梅汤的做法
酸甜杨梅汤
材料：鲜杨梅150克。
调料：冰糖适量。
酸甜杨梅汤的做法
1、杨梅洗净。
2、汤锅置火上，放入杨梅和适量清水，大火烧开后转小火煮15分钟，加冰糖煮至化开，凉至温热后饮用即可。
禁忌人群：糖尿病患者
水杨梅的营养价值
每100克水杨梅嫩茎叶含胡萝卜素5.24毫克，维生素B2 0.27毫克，维生素C80毫克，还含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质等。水杨梅花序中含p-谷甾醇、三萜类化合物、水杨梅甲素、黄色结晶（熔点255℃)、白色结晶（熔点265~269℃)。此外尚含生物...
煲汤网小提示
杨梅和白酒能一起吃:杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抵制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。杨梅与白酒搭配，对夏季病症、腹痛、吐泻有一定疗效。
黄瓜和杨梅不能一起吃:杨梅中亦含有丰富的维生素C，而黄瓜中含有一种可以破的维生素C分解酶。若将二者同时食用，杨梅中的维生素c会造到严重的破坏，其将失去原有的营养价值。
