红苋菜在妈妈眼里,那是童年乡间与餐桌的记忆。红苋菜的叶子内圈紫红,外周墨绿,炒出来的菜汁鲜亮,明艳。小编今天用它来煲汤
苋菜汤
材料：鲜红苋菜150克。
调料：白糖或蜂蜜适量。
苋菜汤的做法
1、苋菜择洗干净，捣出苋菜汁。
2、锅置火上，倒入苋菜汁，加适量清水煮沸，离火，加白糖或蜂蜜调味即可。
该汤功效：降胃火、凉血散瘀
本品能降胃火、凉血散瘀，对胃火上炎所致的咽喉红肿有一定的食疗作用。
野苋菜的功效与作用
每100克野苋莱嫩茎叶含水分80克，蛋白质5.5克，脂肪0.6克，碳水化合物8克，粗纤维1.6克，灰分4.4克，钙610毫克，磷93毫克，铁3.9毫克，钾411毫克，胡萝卜素7.15毫克，维生素B，005毫克，炯酸2.1毫克，维生素B：0.36毫克...
煲汤网小提示
苋菜和鸡蛋能一起吃:适合于肝虚头昏、目花、夜盲、贫血等病症，有助于增强人体免疫功能
苋菜和猪肝能一起吃:适合于肝虚头昏、目花、夜盲、贫血等病症，有助于增强人体免疫功能
