养血乌发汤
原料：何首乌20克，牛肉、黑豆各100克，圆肉、红枣(去核)各10粒。
养血乌发汤的做法
1、将黑豆在水中浸上一夜；
2、然后加少许水将黑豆稍煮片刻，去水，再加入8杯清水。
3、将切成块的牛肉及几片生姜放在锅内同煮，水沸时去肥油
4、然后加入何首乌、圆肉及红枣等，再煮1小时，调味食用。
何首乌的功效与作用及食用方法
何首乌含有脂肪、糖类、卵磷脂等，块根还含有大黄酚、大黄素、大黄酸、大黄素-6-甲醚、土大黄苷、大黄酚蒽酮等药用有效成分。何首乌藤茎含大黄素、大黄素-6-甲醚，p-谷甾醇、大黄素-8-0-p-D-单葡萄糖苷。...
煲汤网小提示
狗肉和黑豆能一起吃:狗肉安五脏，暖腰膝，益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效，而且是老年保健之美肴。
黑豆和红糖能一起吃:红糖与黑豆搭配食用，具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效，而且对血虚气滞闭经有一定疗效。
