莴笋是我们平常的家常菜,具有防癌抗癌、通便排毒的功效。
莴笋豆皮肉片汤
材料：莴笋250克，豆皮100克，猪瘦肉50克。
调料：姜片、盐、香油各适量。
莴笋豆皮肉片汤的做法
1、莴笋去叶，削去老皮，洗净，切片；豆皮洗净，切菱形片；猪瘦肉洗净，切片，加香油拌匀。
2、油锅烧热，炒香姜片，放入肉片翻炒至变色，下入莴笋和豆皮翻炒均匀，加适量清水大火烧开，转小火煮15分钟，加盐调味即可。
该汤功效：护牙
本品含有氟元素，可以洁齿护齿。
猪瘦肉营养价值
猪瘦肉营养分析：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血...
煲汤网小提示
黑木耳和莴笋能一起吃:莴笋具有增强食欲、刺激消化等功效，对高血压和心脏病者有疗效。黑木耳有益气养胃润肺、降脂减肥等作用，对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。两者合用，其功效更是明显。
莴笋和黑木耳能一起吃:对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用
