黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。黑大豆炒熟后，热性大，多食者易上火，故不宜多食。黑豆叶可治血淋，种皮养血疏风。
黑豆枸杞芝麻汤
材料：黑豆60克，枸杞子15克，黑芝麻粉10克。
调料：白糖少许。
黑豆枸杞芝麻汤的做法
1、黑豆洗净，用清水浸泡3～4小时；枸杞子洗净。
2、汤锅置火上，放入黑豆、枸杞子、黑芝麻粉，倒入适量清水，大火烧开后转小火煮40分钟，加白糖调味即可。
该汤功效：改善头发干枯脱落
本品有益气补血、补肾填精的功效，适合气血亏虚、肾精不足导致的头发干枯、掉落。
做法小技巧
黑豆宜同甘草煎汁饮用，适宜各种食物或药物中毒之人；
用于肾虚腰痛：黑豆100克，胡子鲇(塘虱鱼)1条，杜仲10克，加水适量煮至黑豆熟透，去杜仲，加油、盐调味，一天分2次服。
白芝麻的功效与作用
白芝麻的营养价值很高,不但有润肺止咳,同时对于身体其他的健康也特别有好处。...
煲汤网小提示
虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效，而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。
葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品
