冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。
冬瓜清热解毒,清新爽口,十分适合夏季食用,今天给大家介绍一款百合冬瓜汤的做法。
百合冬瓜汤
原料：鲜百合50克，冬瓜100克，鸡蛋1个，猪油、精盐、味精各适量。
百合冬瓜汤的做法
1、将百合洗净切片
2、冬瓜洗净切块，
3、将百合和冬瓜一起放入沙锅中，然后加水400毫升
4、煮熟后，再将鸡蛋清放入打散
5、最后加入溶化的猪油、精盐和味精，调匀即可。分1~2次趁热服用。
冬瓜的药用价值
冬瓜别名白瓜、东瓜、枕瓜、水芝、地芝、白冬瓜，为葫芦科植物冬瓜的果实。全国各地均有栽培。冬瓜是瓜菜中含脂肪最少的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果，故冬瓜有“减肥瓜”之称。...
煲汤网小提示
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用，有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多，致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。
