滋补肝肾 枸杞子可滋补肝肾、明目,润肺止渴,进而使人面色红润,适合用枸杞子来消除疲劳。 枸杞子能预防动脉硬化及防止老化。 抗氧化 枸杞子可以补血安神改善睡眠,并且可防止皮肤皱纹的提早生成
枸杞炖牛尾
原料:带皮牛尾1条（约750克），枸杞子50克。
枸杞炖牛尾的做法
1、將枸杞子洗净，平均分成两份，一份加水煎煮，提取枸杞子浓缩汁25毫升，另一份备用。
2、將牛尾刮洗干净，剁成段，投入沸水锅內略汆，取出洗净。
3、將牛尾、枸杞子和適量姜片放在瓦罐內，加入適量清汤、料酒、味精、酱油、葱、精盐，先用武火煮沸
4、后加入枸杞子浓缩汁，改用文火燉煮，以牛尾酥烂为度。
5、最后拣去葱、姜即可。
服法:当菜食用。
功效:功能补肝益肾，强筋健骨。用治肝肾亏虚，阳萎，早泄，腰膝酸痛。
牛尾菜的营养价值
每100克牛尾菜嫩茎叶含硫胺素0.558毫克，核黄素1.627毫克，抗坏血酸37.62毫克;每100克牛尾菜干品含蛋白质19.72克，钙59毫克，磷66毫克，铁6.4毫克，锌0.9毫克。还含有白须公皂苷、蒽醌苷、皂苷...
煲汤网小提示
虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效，而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。
葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品
