花蛤肉质鲜美无比,营养价值高,含有丰富的蛋白质和碳水化合物和多种维生素,下面我为大家介绍一下蛤蜊炖汤的炖法。
圆肉莲子蛤肉汤
原料：蛤蜊肉、莲子各15克，桂圆肉(干)10克。
圆肉莲子蛤肉汤的做法
1、桂圆肉清洗干净；
2、莲子(去心)清洗干净，浸1小时；
3、蛤蜊肉清洗干净。
4、把全部用料放入锅内，加清水适量
5、武火煮沸后，文火煲2小时，调味即可食用。
莲子草的营养价值
每100克莲子菜含蛋白质2克，脂肪0.3克，纤维素2.3克，钙480毫克，磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...
煲汤网小提示
蛤蜊和豆腐能一起吃:可治血气不足，皮肤粗糙
桂圆和人参能一起吃:两者做成饮品饮用，可使身体保暖、增强体力
