牛肉是我们日常生活中常吃的一种肉类,牛肉口感嫩、味道好、做法还多,深受“吃货”们的喜爱
核桃中的蛋白质和脂肪是大脑最好的营养物物质,其实核桃有很多种吃法,今天我就来教教大家核桃的吃法,方法非常简单。
核桃炖牛脑
原料：核桃肉150克，牛脑1副，牛肉200克，姜1片，酒半汤匙。
核桃炖牛脑的做法
1、牛肉浸在清水中，撕去薄膜，除去红筋，牛脑、牛肉放入滚水中煮5分钟，取出洗净。
2、核桃肉放入白锅中炒片刻，再入水中煮3分钟取出洗净。
3、把牛脑、牛肉、核桃肉、姜、酒放入炖盅内，加入滚水3杯，炖3．5小时。食时下盐调味。
核桃功效与作用
核桃营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素E、钾、锰、钙、磷、铁、硒、锌，还含胡桃叶醌、磷脂、鞣质等营养物质。核桃中含有丰富的磷脂，磷脂是细胞结构的主要成分之一，充足的磷脂能增强细胞活力，对造血、促进皮肤细...
煲汤网小提示
红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效
核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性，保持皮肤细腻。
