淮山杞子炖珍珠肉
原料：珍珠肉25克，猪肉200克，杞子、淮山各25克，姜1片。
淮山杞子炖珍珠肉的做法
1、珍珠肉用清水浸半小时。
2、猪肉放入滚水中煮5分钟，取出洗净。
3、把猪肉、珍珠肉、杞子、淮山、姜放入炖盅内，加入滚水3杯，炖3．5小时。食时下盐调味。
珍珠菜的营养价值
每100克珍珠菜（扯根菜)嫩茎叶含蛋白质3.1克，粗纤维2.4克，烟酸0.9毫克，维生素C149毫克。...
