马蹄就是荸荠,是日常生活经常见到的食物,因为它的形状比较像马蹄,所以被称为马蹄。吃法也是多种多样,今天我们具体来介绍他的炖汤的做法。
海蜇马蹄汤
材料：海蜇100克，马蹄80克。
海蜇马蹄汤的做法
1、将海蜇用温水泡发，洗净，切碎；马蹄洗净，去皮，切小丁。
2、把切碎的海蜇和马蹄一起放入砂锅内，加水适量，用小火煮1小时，煮好后将汤倒入碗内。
该汤功效：滋阴润燥
海蜇的营养
海蜇别名水母、石镜、海蛇等，为海蜇科动物海的口腕部。海生腔肠动物，别称海宅，通体呈半透明，白色、青色或微黄色。分布于我国辽宁、河北、山东、浙江，江苏、福建沿海，多生长于河口附近和泥质海底。...
煲汤网小提示
荸荠和海蜇能一起吃:海蜇能清热滋阴、软坚化痰，含有丰富的蛋白质、脂肪、烟酸、维生素等成分。荸荠功能清热生津、凉血解毒，并能化痰、通便。海蜇配荸荠，具有清热生津、滋养胃阴的作用。
