百合既可观赏,药用,也可食用,主要功效是养阴清热,滋补精血。吃法也很多,数不胜数,只有你想不到的吃法,几乎是百搭,既可以和西芹,肉等食材搭配炒,煎,也可以和雪梨等食材一起炖,蒸,煲,还可以做饮品
百合猪肉汤
材料：猪肉300克，南沙参片、百合备12克，红枣2枚，千银耳10克。
调料：盐适量。
百合猪肉汤的做法
1、银耳用温水泡发，洗净，去杂质，撕成小块；沙参片、百合用水洗净；猪肉洗净，切块。
2、沙参片、百合、红枣一起放入汤锅中，加水大火煮沸，加入猪肉块，煮1小时，放入银耳，再煮45分钟，加盐调味即可。
做法小窍门
食疗上建议选择新鲜百合为佳。
百合为药食兼优的滋补佳品，四季皆可应用，但更宜于秋季食用。
猪肉配芋头，强身能防癌
猪肉味酸，性冷，有解热毒、补体虚、补肾益气的功效。现代医学研究认为，猪肉中含有大量的优质蛋白和人体必需的脂肪酸，能促进铁的吸收，有效改善缺铁性贫血。...
煲汤网小提示
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用，有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多，致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。
