猪脊骨含有丰富的钙质,是我们补钙常吃的一种食物。炖汤可以把猪大骨中的钙充分溶解在汤里,让人能够很好的吸收。下面就来教您做猪骨汤,赶快学起来吧!
黄豆猪骨汤
原料：猪脊骨100克，蚝豉3～4个，黄豆15克。料酒适量
黄豆蚝豉猪骨汤的做法
1、猪脊骨洗净，砍成块（如果家里无法处理，请卖猪肉的帮忙）；
2、倒入清水，烧开。倒入排骨，淋入料酒，焯去血水，捞出洗干净
3、蚝豉浸软洗净；黄豆洗净，清水浸1小时。
4、把全部用主料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后
5、文火煲2小时，调味供用。
黄豆芽的营养价值
豆芽是大豆经加工处理发出的嫩芽，是一种营养丰富的蔬菜。当今世界“天然”、“健康”食物引领风骚者之一，乃是源自我国的豆芽菜，特别是金灿灿的“如意菜”----黄豆芽。明人陈嶷曾有过赞美黄豆芽的诗句：“有彼物兮...
煲汤网小提示
茄子和黄豆能一起吃:茄子有保护血管、防止出血的作用，其所含维生素P，可降低毛细血管的脆性和渗透性。黄豆有益气养血、健脾的作用，含有丰富的人体所需的营养素，可通气、顺肠，润燥消肿，平衡营养。两者搭配食用，能为人体提供丰富的
香菜和黄豆能一起吃:增强免疫力，防病抗病，强身壮体，补虚、止肠血的功效
