维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义；胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能
猪棒骨含有丰富的钙质,是我们补钙常吃的一种食物。炖汤可以把猪棒骨中的钙充分溶解在汤里,让人能够很好的吸收。下面就来教您做骨汤,赶快学起来吧!
胡萝卜棒骨汤
材料：山药200克，猪棒骨1根，胡萝卜100克。
调料：葱段、姜片、盐各适量。
胡萝卜棒骨汤的做法
1、山药去皮，洗净，切块；猪棒骨敲碎，洗净，焯水；胡萝卜去皮，洗净，切块。
2、汤锅置火上，放入猪棒骨、葱段、姜片，加没过食材的清水，大火烧开后转小火煮1小时；下入山药块和胡萝卜块煮熟，加盐调味即可。
该汤功效：改善缺钙、补充体力
做法小窍门
挑选细小型，颜色呈紫红色的胡萝卜为佳。
野胡萝卜的功效与作用
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...
煲汤网小提示
菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通，可以明显降低中风的危险
胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险
