猪脊骨是猪的脊椎部位的骨头,猪脊骨炖汤最是美味。下面小编就来为大家介绍家常葛根煲猪脊骨的做法。
葛根煲猪脊骨
材料：葛根30克，猪脊骨500克。
调料：葱段、姜片、盐各适量。
葛根煲猪脊骨的做法
1、将葛根去皮，切片。
2、将猪脊骨洗净，切段。
3、将葛根、猪脊骨及葱段、姜片一起放入锅内，加清水适量，煲至猪脊骨熟透，加盐调味即可。
该汤功效：舒筋活络、益气
本品能舒筋活络、益气养阴，适用于经络不通引起的肩颈酸痛。
禁忌人群：低血压患者
葛根的作用与功效
葛根含有大量淀粉，葛粉为葛根经水磨而取的淀粉，每100克葛粉含淀粉76 1克，蛋白质0 28克，纤维素0 36克，灰分0 22克，还含有矿物质等多种成分。葛根含有葛根素、木糖苷，大豆黄酮、谷甾醇，花生酸等...
