花生蹄花汤的做法

花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤

猪蹄是多用途的良药。猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,胶原蛋白是构成肌腱、韧带及结缔组织的最主要的蛋白质成分。在人体内,胶原蛋白约占蛋白质的1/3。猪蹄可与多种食材炖汤,做法简单,营养丰富,今天小编主要介绍炖猪蹄的做法。

花生蹄花汤

材料：花生仁150克，猪蹄1个。

调料：盐、葱花、姜片、胡椒粉各适量。

花生蹄花汤的做法

1、花生仁洗净，用清水浸泡3～4小时；猪蹄刮洗干净，放入汤锅中，加没过猪蹄的水烧沸，撇去浮沫，放入化生仁、姜片。

2、小火煮至猪蹄半熟，加盐继续煨炖，炖烂后撒上胡椒粉、葱花即可。

该汤功效：增强记忆力

本品可以帮助补脑，增进智力，有助增强专注力和记忆力。

禁忌人群：动脉粥样硬化患者

花生的功效与作用

花生别名落花生、长生果、地豆、落花参、番豆、土露子、落地松、落地生、土豆、地果、南京豆、番果，为豆科植物落花生的种子。因为是在花落以后，花茎钻人泥土而结果，所以又称“落花生”，又由于营养价值高，它所提供给人体的热量，在同样情况下比牛...

煲汤网小提示

花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用，补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高

花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用